Dadelkugler med kakaopulver
Ca. 30 stk
200 g dadler, uden sten
200 g mandler, blendet til mel
½ appelsin, saften af
1 1/2 tsk kanel
2 spsk kakaopulver fra Valrhona
¼ tsk havsalt
Til at rulle kuglerne i:
20 g Valrhona kakaopulver
20 g kokosmel
2 spsk frysetørrede hindbær
Blend alle ingredienserne til en ensartet masse i en
foodprocessor eller blender.
Tril massen til kugler og rul dem i enten kakaopulver,
kokosmel eller hindbær.
Opbevar dem på køl til de skal nydes.
