Forside
Kaffe
Chokolade
Te
Meyers
NORTH OAK
Delikatesser
Bryggeudstyr
Opskrifter
Nyhedsbrev
Kontakt
Sitemap
Nyhedsbrev
Hvis du har lyst til at modtage vores nyhedsbrev med inspiration, produktnyheder og spændende arrangementer, kan du udfylde nedenstående formular og sende den til os.
Navn
Virksomhed
E-mail
For at forhindre spam bedes du indtaste tegnene i feltet herunder
:
Tilmeld >>
Klik her hvis du ønsker at afmelde nyhedsbrevet
8/10 2014 - Nyhedsbrev oktober 2014
Nyhedsbrev oktober 2014
Oktober måneds nyhedsbrev byder på...
Efterårets te: Temptation fra T Town
HELT honning
Månedens opskrift: Chokoladekiks med Caramélia
Månedens kaffe: Sweet Espresso
Efterårets te: Temptation fra T Town
Temptation fra vores nye økologiske temærke T Town er en skøn efterårste.
Temptation byder på en rund, hyggelig og ret utraditionel blanding af kinesisk Oolong te, kakaoskaller, bygmalt, lakridsrod og blå kornblomst. Den har herlige noter af mælkechokolade og sødme fra lakridsrod.
Ved at anvende skallen fra ristede kakaobønner opnås en helt unik og tydelig chokoladenote, som vi ikke tidligere har mødt i chokoladeinspirerede teer.
Temptation egner sig perfekt til efterårets mørke eftermiddage og aftener.
Om Oolong te:
Oolong te befinder sig i grænselandet mellem grøn og sort te.
Efterhøstbehandlingen udmærker sig ved en delvis oxidering, inden teen tørres på pander. Graden af oxidering kan variere fra 12-20% i de kinesiske Oolong teer og helt op til 60-70% i de taiwanesiske Oolong udgaver. Det skaber et interessant spænd mellem det lyse, lette og kraftfulde, og teerne er både højaromatiske og sødmefulde.
Læs mere om T Town og se sortimentet her!
HELT honning
HELT honning er rendyrket håndværk tilført kærlighed til bierne og den danske natur.
Den unge englænder Anthony Lee startede i 2012 sin egen honningvirksomhed HELT i Midtjylland med honningkrukker i farverigt design og et nyskabende udvalg af smagsvarianter.
Anthony bruger lang tid på at finde de helt rette ingredienser til sin smagsfulde honning. Det eneste krav er, at ingredienserne skal være rene og naturlige af højeste kvalitet.
Den ædle honning behandles i små mængder – den traditionelle og hyggelige måde at arbejde med honning på. HELT anvender udelukkende dansk honning fra Anthonys egne og hans venners bistader, så produktionen er baseret på små, bæredygtige biavl.
I serien af HELT honning finder du ud over en almindelig honning: honning med ingefær, lakrids, hindbær, kanel, kakao, chili, havtorn, tranebær og mint.
Designeren bag HELT honnings farverige krukker, Anders Arhøj, vandt i 2013 to priser for det flotte design, deriblandt Mad+Medier-prisen 2013 for Mademballage.
Se alle HELT honningerne her!
Månedens opskrift
Chokoladekiks med Caramélia
Lav dine helt egne chokoladekiks! Knasende sprøde kiks lagt sammen med en fløjlsblød chokoladeganache lavet på den karamelsøde Caramélia 36% mælkechokolade fra Valrhona. De vil med garanti begejstre både store og små!!
Find opskriften på chokoladekiks lige her!
Månedens kaffe
Oktober måneds kaffe er den søde og kraftfulde SWEET ESPRESSO.
Sweet espresso er en sødmefuld espresso med lav syrlighed, markant fylde og elegant bitter kaffenote.
Espressoen er lavet på Yellow Bourbon kaffebønner fra Rio Verde Estate i Sul de Minas, Brasilien. Bønnerne og deres fermenteringsproces giver stor sødme og en cremet fyldig kaffe. I Sweet Espresso er der også tilsat kraftfulde kaffebønner fra Daterra farmen i Brasiliens Cerrado region samt elegant højlandskaffebønner fra små familiebrug i det centrale Tarrazu, Costa Rica.
Espressoen profilristes i Valby i vores Loring rister. Sweet Espresso giver også en dejlig cremet cappuccino og caffe latte.
Læs mere om alle vores Estate Coffee kaffer her!
10/5 2016 T Town fra Copenhagen til New York
29/4 2016 Lækre opskrifter fra Chokolade Compagniet til din weekend
16/3 2016 Lav dine egne Valrhona påskeflødeboller til påskefrokosten
8/3 2016 Bland selv Valrhona påskeæg i Magasin & sjove påskekalendere
22/2 2016 Mød os på Chokoladefestivalen 2016
12/2 2016 Valentins mandelkage med Jivara mælkechokolade ganache
15/12 2015 Godt nytår 2016!
1/12 2015 Julen 2015
9/10 2015 Efteråret 2015
5/3 2015 Chokolade Festival 2015
16/2 2015 PÅSKEKLAR?
1/12 2014 Nyhedsbrev december 2014
4/11 2014 Nyhedsbrev november 2014
8/10 2014 Nyhedsbrev oktober 2014
5/9 2014 Nyhedsbrev september 2014
4/8 2014 Nyhedsbrev august 2014
4/7 2014 Nyhedsbrev juli 2014
11/6 2014 Nyhedsbrev juni 2014
1/5 2014 Nyhedsbrev maj 2014
1/4 2014 Nyhedsbrev april 2014
4/3 2014 Nyhedsbrev marts 2014
3/2 2014 Nyhedsbrev februar 2014
2/1 2014 Nyhedsbrev januar 2014
2/1 2014 Nyhedsbrev januar 2014
20/12 2013 Glædelig jul fra Chokolade Compagniet
2/12 2013 Nyhedsbrev december 2013
1/11 2013 Nyhedsbrev november 2013
2/10 2013 Nyhedsbrev oktober 2013
9/9 2013 Nyhedsbrev september 2013
2/8 2013 Nyhedsbrev august 2013
3/7 2013 Nyhedsbrev juli 2013 - Månedens kaffe
3/7 2013 Nyhedsbrev juli 2013
3/6 2013 Nyhedsbrev juni 2013