Bookmark and Share     Sitemap
 

Domaine chokolader

Chocolats de Domaine er Valrhonas single estate chokolader lavet på kakaobønner fra én udsøgt plantage, hvor terroir og klima sætter et præcist aftryk på kakaobønnen og således også chokoladen. Chokoladerne produceres hvert år i et begrænset antal på én årgangshøst og frigives 1. oktober.
Årgangschokoladerne hedder Gran Couva, El Pedregal, Ampamakia og Loma Sotavento.

Gran Couva - årgang 2017, Trinidad

 
GRAN COUVA plantagen er beliggende i den sydligste del af Trinidad i nærheden af landbyen Gran Couva. Her er én af Trinidads ældste farme tilplantet med den klassiske kakaobønnesort Trinitario. Kompleks smag med noter af tørret mynte og friske krydderier.
 
 
70 g
Gran Couva - årgang  2017, Trinidad
Chokolade Compagniet A/S | Brandstrupvej 10, 2610 Rødovre - Danmark