Bookmark and Share     Sitemap
 

Nyhedsbrev

Hvis du har lyst til at modtage vores nyhedsbrev med inspiration, produktnyheder og spændende arrangementer, kan du udfylde nedenstående formular og sende den til os.
Navn
Virksomhed
E-mail
:
CAPTCHA Image
Klik her hvis du ønsker at afmelde nyhedsbrevet
15/12 2015 - Godt nytår 2016!

Godt nytår 2016!

 
Året går på hæld, og 2016 venter lige rundt om hjørnet. Det nye år skal fejres med kransekage og gode stunder!

I denne nytårshilsen fra Chokolade Compagniet byder vi på en ny og særlig kransekageopskrift krydret med syltet ingefær og dyppet i Dulcey 32% samt Guanaja 70% fra Valrhona. Vi giver også vores bud på den perfekte værtindegave til nytår samt et glimt af, hvordan morgenbordet kunne se ud 1. januar. 

 
Byd på kransekagekonfekt med ingefær til nytår!
Kransekagekonfekt med syltet ingefær
30 stk

300 g marcipan
70 g flormelis
50 g pasteuriseret æggehvide (1 bæger)
90 g syltede ingefær

Til pynt:
Dulcey 32%, smeltet og tempereret
Guanaja 70%, smeltet og tempereret
Frysetørret hindbær

Ælt marcipan med flormelis med hænderne eller i en røremaskine. Tilsæt æggehvide lidt ad gangen og ælt til massen er homogen og jævn. Blend syltet ingefær eller hak meget fint. Kom ingefær i kransekagemassen og ælt en sidste gang.
Fyld massen på en sprøjtepose med en stor stjernetyl. Sprøjt små toppe på en bageplade med bagepapir.
Bag ved 190 grader varmluft i 9-10 minutter, til de er fint gyldne. Køl ned.

Dyp bunden i smeltet chokolade og drys med frysetørret hindbær. 

Mangler du en idé til nytårsdesserten? Find opskriften på en lækker chokoladekage med et flydende indre lige her!
 
Hvad tager man med til nytårsværten?
Degustation Grand Cru chokoladeæsken fra Valrhona er den perfekte værtindegave til nytårsaften. Den byder på 32 lækre carréer i 8 varianter med mørk og mælkechokolade: Tanariva, Jivara, Alpaco, Manjari, Taînori, Caraïbe, Guanaja og Abinao. 
 
Så er man da sikret en god chokoladestart på det nye år! 

Se mange flere gaveæsker fra Valrhona lige her.
 
Godmorgen 1. januar!
Start det nye år med en af de lækre økologiske marmelader fra NORTH OAK på morgenbordet.

NORTH OAK serien byder på seks økologiske marmelader: jordbær, hindbær, brombær, solbær, appelsin samt jordbær & rabarber. 

Om NORTH OAK marmeladerne: 
NORTH OAK har plukket naturens modne bær og frugter og fyldt dem på glas. Nyd den intense smag af god og naturlig kvalitetsmarmelade. De økologiske og solmodnede bær og frugter er nænsomt tilsmagt med udsøgte og komplimenterende krydderier og rørsukker.

Se alle marmeladerne her!
Chokolade Compagniet A/S | Brandstrupvej 10, 2610 Rødovre - Danmark