Bookmark and Share     Sitemap
 

Krydret chokoladespaghetti

 



Krydret chokoladespaghetti (4 personer)

500 g spaghetti
2,5 liter vand
1 spsk. salt

Sauce:
80 g smør
1 tsk. palmesukker/rørsukker
lidt revet muskatnød
1 tsk. karry
½ - 1 tsk. tørret chilipulver/chiliflager
1 ½ spsk. AMMA kakaopulver
lidt salt

På toppen: 1 bundt frisk koriander, finthakket
4 spsk. revet parmesan AMMA 100%

Bring vandet i kog, tilsæt salt og spaghetti og kog den al dente. I mellemtiden smelt smør i en gryde. Tilsæt sukker, muskatnød og karry og rør til det et godt blandet. Tilsæt chili og kakaopulver og varm det under omrøring i 2-3 minutter. Tag det af varmen og smag til med salt. Server pastaen med saucen på toppen samt frisk koriander, parmesan og lidt fintrevet AMMA 100%.
Chokolade Compagniet A/S | Brandstrupvej 10, 2610 Rødovre - Danmark